Zer daResveratrol?
Resveratrol zenbait landare, fruitu eta ardo beltzetan aurkitzen den konposatu natural bat da. Polifenol izeneko konposatu talde batekoa da, antioxidatzaile gisa jarduten dutenak eta osasunerako balizko onuragatik ezagunak direnak. Resveratrol bereziki ugaria da mahats gorrien azalean eta ikerketa ugariren gai izan da osasunaren hainbat alderditan izan ditzakeen ondorioengatik.
Zenbait ikerketek iradokitzen dute resveratrolak onura potentzialak izan ditzakeela bihotzeko osasunerako, odol-hodi eta zirkulazio osasuntsuak laguntzen baitezake. Gainera, bere propietate antiinflamatorio eta antioxidatzaile potentzialengatik aztertu da, osasun orokorrean eta zahartze prozesuetan ondorioak izan ditzaketenak.
Resveratrol-ek garuneko osasuna eta funtzio kognitiboan laguntzeko duen eginkizunagatik ere ikertu da, baita metabolismoan dituen ondorioak eta pisua kudeatzeko onura potentzialak ere.
Resveratrolaren propietate fisikoak eta kimikoak
Resveratrol (3-4'-5-trihidroxistilbenoa) polifenol konposatu ez-flavonoide bat da. Bere izen kimikoa 3,4',5-trihidroxi-1,2-difeniletilenoa (3,4',5-trihidroxistilbenoa) da, bere formula molekularra C14H12O3 da eta bere pisu molekularra 228,25 da.
Resveratrol purua hauts zuri eta hori argi gisa agertzen da, usainik gabekoa, uretan disolbaezina eta erraz disolbagarria den disolbatzaile organikoetan, hala nola eter, kloroformo, metanola, etanola, azetona eta etil azetatoa. Urtze-puntua 253-255 °C da, eta sublimazio tenperatura 261 °C. Gorri bihur daiteke disoluzio alkalinoekin, esate baterako, amoniako urarekin, eta kloruro ferriko-potasio ferrozianiuroarekin erreakziona dezake. Propietate hau resveratrol identifikatzeko erabil daiteke.
Resveratrol naturalak bi egitura ditu, cis eta trans. Naturan trans konformazioan dago batez ere. Bi egiturak glukosarekin konbina daitezke cis eta trans resveratrol glukosidoak sortzeko. Cis- eta trans-resveratrol glukosidek resveratrol askatu dezakete hesteetan glukosidasaren eraginez. Argi ultramorearen azpian, trans-resveratrol cis-isomero bihur daiteke.
Prestaketa metodoa
Landareak erauzteko metodo naturala
Mahatsak, kakahueteak eta kakahueteak lehengai gisa erabiltzen dira resveratrol gordina ateratzeko eta bereizteko, eta ondoren arazteko. Gordina erauzteko teknologia nagusiak disolbatzaile organikoen erauzketa, erauzketa alkalinoa eta entzimaren erauzketa dira. Mikrouhinen bidez lagundutako erauzketa, CO2 erauzketa superkritikoa eta ultrasoinu bidezko erauzketa bezalako metodo berriak ere erabiltzen dira. Arazketaren helburua, batez ere, resveratrolaren eta resveratrolaren cis- eta trans-isomeroak resveratrol gordinatik bereiztea da, trans-resveratrol lortzeko. Ohiko arazketa metodoak kromatografia, silize gel zutabearen kromatografia, geruza meheko kromatografia, errendimendu handiko kromatografia likidoa, etab.
Sintesi metodoa
-ren edukia geroztikresveratrollandareetan oso baxua da eta erauzketa kostua handia da, ingeniaritza kimiko, biologiko, genetikoa eta beste metodo batzuk erabiltzea resveratrol lortzeko ezinbesteko bitarteko bihurtu da bere garapen prozesuan. Perkin erreakzioa, Hech erreakzioa eta Witting-Hormer erreakzioa resveratrol sintetizatzeko metodo kimiko heldu samarrak dira, %55,2, %70 eta %35,7ko etekinekin hurrenez hurren. Ingeniaritza genetikoko teknologia erresveratrolaren biosintesi-bidea kontrolatzeko edo hobetzeko erabiltzen da etekin handiko landare anduiak lortzeko; Errendimendu handiko zelula-lerroak hautatzeko mutagenesia erabiltzea bezalako metodoek resveratrolaren etekina 1,5 ~ 3,0 aldiz handitu dezakete.
Zein Da OnuraResveratrol?
Resveratrol ikerketaren gaia izan da osasunerako onura potentzialak direla eta. Resveratrolaren onura potentzial batzuk honako hauek dira:
1.Zahartzearen aurkakoa
2003an, David Sinclair Harvard Unibertsitateko irakasleak eta bere taldeak resveratrolak azetilasa aktibatu eta legamia bizi-iraupena areagotu dezakeela aurkitu zuten, eta horrek resveratrolaren aurkako zahartzearen aurkako ikerketetan gorakada eragin zuen. Howitz et al. Resveratrol informazio isilaren araudiaren 2 homolog1 (SIRT1) aktibatzaile indartsuena izan daitekeela aurkitu du, kaloria murrizketaren (CR) zahartzearen aurkako erantzuna simulatu dezake eta organismoen batez besteko bizi-iraupenaren erregulazioan parte hartu dezake. . CR SIRT1-en induzitzaile indartsua da eta SIRT1-aren adierazpena areagotu dezake organo eta ehunetan, hala nola garunean, bihotzean, hesteetan, giltzurrunetan, muskuluetan eta gantzetan. CR-k aldaketa fisiologikoak eragin ditzake zahartzea atzeratu eta bizi-iraupena luzatzen dutenak, eta horien artean esanguratsuenak %50 luzatu daitezke. . Ikerketek baieztatu dute resveratrolek legamien, nematodoen, fruta-eulien eta beheko arrainen bizi-iraupena luzatzen duela.
2.Tumoreen aurkakoa, minbiziaren aurkakoa
Resveratrolak efektu inhibitzaile garrantzitsuak ditu hainbat tumore-zeluletan, hala nola saguaren hepatozelularen kartzinoma, bularreko minbizia, koloneko minbizia, urdaileko minbizia eta leuzemia. Zenbait jakintsuk baieztatu dute resveratrolek melanoma zeluletan eragin inhibitzaile garrantzitsua duela MTT metodoaren eta fluxu-zitometriaren bidez.
Txostenak daude resveratrolek minbiziaren erradioterapia hobetu dezakeela eta minbiziaren zelula amaren ondorioak eraginkortasunez inhibitu ditzakeela. Baina orain arte, resveratrol-en tumoreen aurkako mekanismoaren konplexutasuna dela eta, ikertzaileek ez dute oraindik adostasunik lortu haren ekintza-mekanismoari buruz.
3.Gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea eta tratatzea
Azterketa epidemiologikoen arabera, "frantses paradoxa" fenomenoa da frantsesek egunero koipe asko kontsumitzen dutela, baina gaixotasun kardiobaskularren intzidentzia eta hilkortasuna Europako beste herrialde batzuek baino nabarmen txikiagoa da. Fenomeno hau ardo kantitate handien eguneroko kontsumoarekin lotuta egon daiteke. , eta resveratrol izan daiteke bere babes-faktore aktibo nagusia. Ikerketek erakusten dute resveratrol-ek odoleko kolesterol-maila erregulatu dezakeela giza gorputzeko estrogeno-hartzaileei lotuz, plaketak odol-koaguluak sortzea eta odol-hodien hormetara atxikitzea eragozten duela, eta horrela gaixotasun kardiobaskularren agerpena eta garapena inhibitu eta murrizten du eta arriskua murrizten du. bihotzeko gaixotasuna giza gorputzean. Gaixotasun baskularra izateko arriskua.
4. Laguntza antioxidatzailea:Resveratrolantioxidatzaile gisa jarduten du, zelulak erradikal askeek eragindako kalte oxidatiboetatik babesten laguntzen du. Horrek ondorioak izan ditzake osasun orokorrean eta zahartze prozesuetan.
6. Garunaren osasuna: ikerketek resveratrolak garunaren osasuna eta funtzio kognitiboa laguntzeko izan dezakeen eginkizuna aztertu du, zenbait ikerketek propietate neurobabesleak iradokituz.
7.Metabolismoa eta Pisuaren Kudeaketa: Resveratrol ikertu da metabolismoan izan ditzakeen eraginengatik eta pisuaren kudeaketa osasungarrian laguntzeko duen eginkizunagatik.
Zer Da AplikazioakResveratrol?
Resveratrolak hainbat aplikazio ditu eta hainbat arlotan erabiltzen da osasunerako onura potentzialak direla eta. Resveratrolaren aplikazio batzuk honako hauek dira:
1. Dieta-osagarriak: Resveratrol dieta-osagarrietan erabili ohi da, askotan antioxidatzaile eta zahartzearen aurkako propietate potentzialengatik merkaturatzen da.
2. Larruazala zaintzeko produktuak: Resveratrol larruazala zaintzeko produktu batzuetan sartzen da bere propietate antioxidatzaileak direla eta, larruazala ingurumenaren kalteetatik babesten eta larruazaleko osasun orokorra onartzen lagun dezaketenak.
3. Elikagai eta edarien funtzionalak: batzuetan resveratrol gehitzen zaie elikagai eta edari funtzionalei, hala nola, edari energetikoak eta osasunari bideratutako elikagaiak, osasunerako onura potentzialak emateko.
4. Ikerketa eta Garapena: Resveratrolak ikerketa zientifikoen gai izaten jarraitzen du, etengabeko ikerketek hainbat osasun-baldintzetan dituen aplikazio potentzialak eta zahartzearen, metabolismoaren eta ongizate orokorrean dituen ondorioak aztertzen dituztenak.
Zein da resveratrolaren alde txarra?
Resveratrol osasunerako onura potentzialengatik aztertu den arren, garrantzitsua da erabilerarekin lotutako alde txarrak edo mugak kontuan hartzea. Resveratrolaren alde txarrari buruzko gogoeta batzuk hauek dira:
1. Bioerabilgarritasun mugatua: Resveratrolek biodisponibilitate nahiko baxua du, hau da, gorputzak ezin du xurgatu eta eraginkortasunez erabili ahoz hartzen denean. Horrek osasunean nahi diren ondorioak sortzeko duen eraginkortasuna eragin dezake.
2. Normalizazio eza: Resveratrol osagarrien kalitatea eta kontzentrazioa alda daitezke, eta estandarizazio falta dago osagarri horien ekoizpenean. Horrek kontsumitzaileentzat zaila izan daiteke produktuaren dosi eta kalitate egokia zehaztea.
3. Interakzio potentzialak: Resveratrol-ek botika edo osasun-baldintza batzuekin elkarreragin dezake. Garrantzitsua da resveratrola erabili aurretik osasun-profesionalarekin kontsultatzea, batez ere beste botika batzuk hartzen ari bazara edo osasun arazo zehatzak badituzu.
4. Ikerketaren mugak: ikerketa batzuek emaitza itxaropentsuak erakutsi dituzten arren, ikerketa gehiago behar dira epe luzerako efektuak, dosi optimoa eta resveratrol osagarriarekin lotutako arrisku potentzialak guztiz ulertzeko.
Edozein osagarrirekin gertatzen den bezala, erresveratrolaren erabilera kontu handiz eta osasun-profesional baten gidaritzapean hartzea komeni da, batez ere osasun arazo zehatzak badituzu edo beste botika batzuk hartzen ari bazara.
Interesa ditzakezun galderak:
Nork saihestu beharko lukeresveratrol?
Pertsona batzuek kontuz ibili behar dute edo resveratrol saihestu behar dute, batez ere osagarri kontzentratuan. Gomendagarria da talde hauek osasun-profesionalarekin kontsultatzea resveratrol erabili aurretik:
1. Haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeak: haurdunaldian eta edoskitzaroan resveratrolak dituen ondorioei buruzko ikerketa mugatua dela eta, gomendatzen da haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeei osasun-profesional baten orientazioa bilatzea resveratrol osagarriak erabili aurretik.
2. Odol dilutzaileak hartzen dituzten pertsonak: resveratrolak propietate antikoagulatzaile arinak izan ditzake, beraz, odola diluatzeko botikak hartzen dituzten pertsonek osasun-profesional batekin kontsultatu beharko lukete resveratrol erabili aurretik, interakzio potentzialak saihesteko.
3. Baldintza hormonalak dituztenak: Resveratrol-ek hormonen erregulazioan izan ditzakeen ondorioengatik aztertu da, beraz, hormona-sentikortasuna duten pertsonek edo hormona terapia jasotzen dutenek zuhurtziaz eta mediku-zaintzapean erabili beharko lukete resveratrol.
4. Gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonak: zenbait ikerketek iradoki dute resveratrol dosi handiek gibelean eragina izan dezaketela. Gibeleko gaixotasunak dituzten pertsonek edo gibelean eragina duten sendagaiak hartzen dituztenek erresveratrola kontu handiz erabili behar dute eta medikuaren zaintzapean.
Edozein osagarrirekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da osasun-profesional batekin kontsultatzea resveratrol erabili aurretik, batez ere osasun arazo zehatzak badituzu, botikak hartzen ari bazara edo azpiko osasun-baldintzak badituzu.
Zer egiten dio resveratrolak azalari?
Resveratrolek larruazaleko hainbat onura eskaintzen dituela uste da, eta horrek larruazala zaintzeko produktuetan sartzea ekarri du. Resveratrolak azalean dituen efektu batzuk honako hauek izan daitezke:
1. Babes antioxidatzailea: Resveratrolak antioxidatzaile gisa jarduten du, erradikal askeak neutralizatzen eta larruazaleko estres oxidatiboa murrizten laguntzen du. Horrek larruazala babestu dezake ingurumenaren kalteetatik, hala nola UV erradiazioetatik eta kutsaduratik.
2. Zahartzearen aurkako propietateak: Resveratrolek zahartzearen aurkako efektuak dituela uste da, marra finen eta zimurren itxura murrizten lagun dezakeelako, larruazaleko elastikotasuna hobetzen eta larruazaleko osasun orokorra onartzen duelako.
3. Hanturaren aurkako efektuak: Resveratrol bere propietate antiinflamatorio potentzialengatik aztertu da, azala lasaitzen eta lasaitzen lagun dezaketenak, bereziki larruazal sentikorra edo erreaktiboa duten pertsonentzat.
4. Larruazalaren distira: zenbait ikerketak iradokitzen dute resveratrolak larruazala argitzen eta larruazaleko tonua argitzen lagun dezakeela, hiperpigmentazio itxura murrizten duela.
Zein elikagai da resveratrol-en gehien?
Resveratrol gehien duten elikagaiak hauek dira:
1. Mahats gorriak: resveratrol bereziki ugaria da mahats gorrien azalean, eta ardo beltza resveratrol iturri bihurtzen da. Hala ere, garrantzitsua da alkohola neurriz kontsumitzea, eta beste resveratrol iturri batzuk hobetsi daitezke edaten ez dutenentzat.
2. Kakahueteak: zenbait kakahuete motak, batez ere kakahueteak azalak, resveratrol kopuru nabarmenak dituzte.
3. Ahabiak: Ahabiak antioxidatzaile edukiagatik dira ezagunak, eta resveratrol ere badute, nahiz eta kantitate txikiagoan mahats gorriekin eta kakahueteekin alderatuta.
4. Cranberries: Cranberriak resveratrol-aren beste iturri bat dira, konposatu honen kantitate xume bat ematen dutenak.
5. Txokolate beltza: Txokolate beltzaren barietate batzuek resveratrol dute, konposatu hau dietan sartzeko modu goxoa eskainiz.
Ondo dago egunero resveratrol hartzea?
Resveratrol egunero hartzeko erabakia osasun-profesionalarekin kontsultatuta hartu behar da, batez ere resveratrol osagarria kontuan hartuta. Resveratrol normalean elikagaietan aurkitu ohi diren kantitateetan kontsumitzen denean segurutzat jotzen den arren, eguneroko resveratrolaren osagarriaren segurtasuna eta onura potentzialak alda daitezke osasun egoera indibidualaren, dauden baldintza medikoen eta hartzen ari diren beste botika batzuen arabera.
Resveratrol toxikoa al da gibelerako?
Resveratrol gibelean izan ditzakeen eraginengatik aztertu da, eta, oro har, elikagaietan normalean kontsumitzen direnean segurutzat jotzen den arren, badaude zenbait ebidentzia iradokitzen duten erresveratrol dosi handiek gibelean eragina izan dezaketela. Zenbait ikerketek adierazi dute resveratrol dosi handiek gibeleko toxikotasuna ekar dezaketela zenbait egoeratan.
Garrantzitsua da gai honi buruzko ikerketak abian direla eta gibeleko toxikotasunaren potentziala dosia, erabileraren iraupena eta osasun-baldintzak bezalako faktoreek eragina izan dezaketela. Edozein osagarrirekin gertatzen den bezala, erresveratrola erabili aurretik osasun-profesionalarekin kontsultatzea gomendatzen da, batez ere osasun-arazo zehatzak badituzu edo gibel-funtzioan eragina izan dezaketen beste botika batzuk hartzen ari bazara.
Resveratrol txarra al da giltzurrunentzat?
Ebidentzia mugatua dago resveratrol giltzurrunentzat txarra dela iradokitzeko. Hala ere, edozein osagarrirekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da erabilera kontu handiz jorratzea, batez ere giltzurruneko gaixotasunak badituzu edo giltzurrun-funtzioan eragina izan dezaketen sendagaiak hartzen ari bazara. Gomendagarria da osasun-profesional batekin kontsultatzea resveratrol osagarria zure osasun-beharretarako egokia den zehazteko, batez ere giltzurruneko osasunean izan dezakeen eraginari buruzko kezka baduzu.
Zerekin ez nahasturesveratrol?
Resveratrol osagarria kontuan hartuta, garrantzitsua da beste substantzia batzuekiko elkarrekintza potentzialen berri izatea. Resveratrolarekin nahastu behar ez denaren inguruko gogoeta batzuk hauek dira:
1. Odola arintzeko sendagaiak: resveratrolak propietate antikoagulatzaile arinak izan ditzake, beraz, kontuz ibiltzea garrantzitsua da resveratrol odola arintzeko botikekin batera hartzean, odoljarioa izateko arriskua areagotu baitaiteke.
2. Beste osagarri antioxidatzaile batzuk: antioxidatzaileak orokorrean onuragarriak diren arren, antioxidatzaile osagarri anitzen dosi handiak aldi berean hartzeak nahi gabeko ondorioak izan ditzake. Gomendagarria da osasun-profesional batekin kontsultatzea resveratrol beste osagarri antioxidatzaile batzuekin konbinatu aurretik.
3. Zenbait sendagai: Resveratrolek botika espezifikoekin elkarreragin dezake, gibelak metabolizatutakoekin barne. Garrantzitsua da osasun-profesional batekin elkarrekintza potentzialak eztabaidatzea, batez ere beste botika batzuk hartzen ari bazara.
Edozein osagarrirekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da osasun-profesional baten orientazioa bilatzea resveratrolaren erabilera egokiena zehazteko, osasun egoera indibidualaren eta beste substantzia batzuekiko elkarrekintza potentzialen arabera.
C bitamina erabil al dezaket resveratrolarekin?
Bai, orokorrean C bitamina erabil dezakezu resveratrolarekin. Izan ere, ikerketa batzuek iradokitzen dute resveratrol C bitaminarekin konbinatzeak bi konposatuen efektu antioxidatzaileak hobetu ditzakeela. C bitamina antioxidatzaile ezaguna da, resveratrolaren onura potentzialak osatzeko. Hala ere, edozein osagarri-konbinaziorekin gertatzen den bezala, osasun-profesional batekin kontsultatzea komeni da konbinazioa zure osasun-beharretarako egokia dela ziurtatzeko eta balizko elkarrekintzak edo gogoetak eztabaidatzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-09-09
