Newgreen Merke Solasko Sodio Sakarina Elikagaien% 99 Prezio onenarekin
Produktuaren deskribapena
Sodio Sakarina edulkoratzaile sintetikoa da, sakarina-konposatuen klasekoa. Bere formula kimikoa C7H5NaO3S da eta normalean kristal zuri edo hauts moduan egon ohi da. Sakarina sodioa sakarosa baino 300 eta 500 aldiz gozoagoa da, beraz, kantitate txiki bat besterik ez da behar janari eta edarien erabileran nahi den gozotasuna lortzeko.
Segurtasuna
Sakarina sodioaren segurtasuna eztabaidagarria izan da. Lehen ikerketek erakutsi zuten minbizi batzuekin erlazionatuta egon daitekeela, baina geroago egindako ikerketek eta ebaluazioek (adibidez, AEBetako Elikagaien eta Drogen Administrazioak eta Osasunaren Mundu Erakundeak) ondorioztatu zuten agindutako ingesta mailaren barruan segurua dela. Dena den, herrialde batzuek erabilera mugak dituzte.
Oharrak
- Erreakzio alergikoa: pertsona kopuru txiki batek sakarina sodioarekiko erreakzio alergikoa izan dezake.
- Neurriz erabiltzea: segurutzat jotzen den arren, neurriz erabiltzea gomendatzen da eta gehiegizko ingesta saihestea.
Orokorrean, sakarina sodioa oso erabilia den edulkoratzailea da azukre-kontsumoa murriztu behar duten kontsumitzaileentzako egokia, baina osasun-gomendio garrantzitsuak erreparatu behar dizkiete hura erabiltzean.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | EMAITZAK |
| Itxura | Hauts edo pikor kristalino zuria | Hauts kristalino zuria |
| Identifikazioa | Saiakuntzako gailur nagusiaren RT | Konformatu |
| Saiakera (sodio sakarina), % | %99,5-%100,5 | %99,97 |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Lehortzean galtzea | ≤%0,2 | %0,06 |
| Lizarra | ≤%0,1 | %0,01 |
| Urtze-puntua | 119 ℃-123 ℃ | 119 ℃-121,5 ℃ |
| Beruna (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Azukrea murriztea | ≤%0,3 | %0,3 baino gutxiago |
| Ribitola eta glizerola | ≤%0,1 | %0,01 baino gutxiago |
| Bakterioen kopurua | ≤300cfu/g | <10 ufc/g |
| Legamia eta Moldeak | ≤50cfu/g | <10 ufc/g |
| Koliformeak | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Salmonella enterititisa | Negatiboa | Negatiboa |
| Shigella | Negatiboa | Negatiboa |
| Staphylococcus aureus | Negatiboa | Negatiboa |
| Beta Hemolyticstreptococcus | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Estandarra egokitzen da. | |
| Biltegiratzea | Gorde leku fresko eta lehor batean ez izoztu, gorde argi eta beroetatik urrun. | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Sakarina sodioa janari eta edarietan oso erabilia den edulkoratzaile sintetikoa da. Bere funtzio nagusiak honako hauek dira:
1. Gozotasuna hobetzea: sakarina sodioa sakarosa baino 300 eta 500 aldiz gozoagoa da, beraz, kopuru txiki bat besterik ez da behar nahi den gozotasuna lortzeko.
2. Kaloria gutxikoa: bere gozotasun oso handia dela eta, sakarina sodioak ez du ia kaloriarik eta egokia da kaloria gutxiko edo azukrerik gabeko elikagaietan erabiltzeko, pisua kontrolatzen laguntzeko.
3. Elikagaien kontserbazioa: sakarina sodioak elikagaien iraupena luza dezake kasu batzuetan, kontserbatzaile efektu jakin bat duelako.
4. Diabetikoentzako egokia: azukrerik ez duenez, sakarina sodioa alternatiba da diabetikoentzat, zapore gozoa gozatzen laguntzen die odoleko azukre mailan eragin gabe.
5. Erabilera anitz: Elikagai eta edarien gain, sakarina sodioa sendagaietan, ahoa zaintzeko produktuetan eta abarretan ere erabil daiteke.
Kontuan izan behar da sakarina sodioa oso erabilia den arren, oraindik ere eztabaida dagoela herrialde eta eskualde batzuetan segurtasunaren inguruan, eta neurriz erabiltzea gomendatzen dela.
Aplikazioa
Sakarina sodioak aplikazio ugari ditu, batez ere alderdi hauek barne:
1. Janaria eta edariak:
- Kaloria gutxiko elikagaiak: kaloria gutxiko edo azukrerik gabeko elikagaietan erabiltzen da, hala nola gozokiak, gailetak, gelatina, izozkia, etab.
- Edariak: azukrerik gabeko edarietan, edari energetikoetan, zaporeko uretan eta abarretan aurkitu ohi dira, kaloriarik gehitu gabe gozotasuna ematen dutenak.
2. Drogak:
- Zenbait sendagairen prestaketan erabiltzen da sendagaiaren zaporea hobetzeko eta errazago hartzeko.
3. Aho zaintzeko produktuak:
- Hortzetako pasta, ahoko kolutorio eta bestelako produktuetan erabiltzen da gozotasuna emateko, hortz-kastelkeria sustatu gabe.
4. Labean egindako produktuak:
- Bero-egonkortasuna dela eta, sodio-sakarina labean erabil daiteke kaloriarik gehitu gabe gozotasuna lortzen laguntzeko.
5. Baldintzak:
- Zaporea hobetzeko eta azukre-edukia murrizteko ongarri batzuei gehitzen zaie.
6. Ostalaritzaren industria:
- Jatetxeetan eta janari zerbitzuen industrian, sakarina sodioa erabili ohi da bezeroei azukre gutxiko edo azukrerik gabeko edulkoratze aukerak eskaintzeko.
Oharrak
Sakarina sodioak aplikazio sorta zabala badu ere, erabilera egokia ziurtatzeko segurtasun arau eta gomendio garrantzitsuak jarraitu behar dira.
Paketea eta entrega
