Kalitate handiko Elikagaien Gehigarriak Edulkoratzailea % 99 Isomaltulosa Edulkoratzailea 8000 aldiz
Produktuaren deskribapena
Isomaltulosa naturan sortzen den azukre bat da, oligosakarido mota bat, batez ere glukosaz eta fruktosaz osatua. Bere egitura kimikoa sakarosaren antzekoa da, baina modu ezberdinean digeritzen eta metabolizatzen da.
Ezaugarriak
Kaloria gutxikoa: isomaltulosak kaloria gutxiago ditu, sakarosaren %50-60 inguru, eta kaloria gutxiko elikagaietan erabiltzeko egokia da.
Digestio motela: sakarosarekin alderatuta, isomaltulosa astiroago digeritzen da eta energia askatu iraunkorra eman dezake, kirolarientzat eta energia iraunkorra behar duten pertsonentzat egokia da.
Erreakzio hipogluzemikoa: digestio moteleko propietateak direla eta, isomaltulosa odoleko azukrean eragin txikiagoa du eta diabetesa duten pazienteentzat egokia da.
Gozotasun ona: bere gozotasuna sakarosaren %50-60 ingurukoa da eta azukrearen ordezko gisa erabil daiteke.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | EMAITZAK |
| Itxura | Hauts zuritik hauts zuritik | Hauts zuria |
| Goxotasuna | NLT 8000 aldiz azukre gozoa ma | Konforme |
| Disolbagarritasuna | Gutxi disolbagarria uretan eta oso disolbagarria alkoholean | Konforme |
| Identifikazioa | Infragorrien xurgapen espektroa erreferentziako espektroarekin bat dator | Konforme |
| Errotazio espezifikoa | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Ura | ≦%5,0 | %4,63 |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Piztean hondarra | ≤%0,2 | %0,08 |
| Pb | ≤1 ppm | 1 ppm |
|
Erlazionatutako substantziak | Erlazionatutako substantzia A NMT1,5% | % 0, 17 |
| Beste edozein ezpurutasun NMT % 2,0 | % 0, 14 | |
| Saiakera (isomaltulosa) | % 97,0 ~ % 102,0 | %97,98 |
| Ondorioa | Eskakizunaren zehaztapenarekin bat etortzea. | |
| Biltegiratzea | Gorde leku fresko eta lehor batean, gorde zuzeneko indartsu eta beroetatik urrun. | |
| Iraupena | Bi urte zigilatu eta eguzki-argitik urrun gorde. | |
Funtzioa
Isomaltulosaren funtzioak, batez ere, alderdi hauek barne hartzen ditu:
1. Kaloria gutxikoa: isomaltulosa sakarosaren kalorien % 50-60 inguru du eta kaloria gutxiko eta dietako elikagaietan erabiltzeko egokia da.
2. Askapen geldoko energia: poliki-poliki digeritzen eta xurgatzen da eta iraupen luzeko energia eman dezake, kirolarientzat eta energia iraunkorra behar duten pertsonentzat egokia.
3. Erreakzio hipogluzemikoa: bere metabolismo motela dela eta, isomaltulosak eragin txikiagoa du odoleko azukrean eta egokia da diabetesa duten pazienteentzat eta odol azukrea kontrolatu behar duten pertsonentzat.
4. Gozotasun ona: bere gozotasuna sakarosaren %50-60 ingurukoa da. Azukrearen ordezko gisa erabil daiteke gozotasun egokia emateko.
5. Hesteetako osasuna sustatu: Isomaltulosa probiotikoen bidez hartzi daiteke hesteetan, hesteetako mikroorganismoen oreka mantentzen eta hesteetako osasuna sustatuz.
6. Egonkortasun termikoa: oraindik ere bere gozotasuna mantentzen du tenperatura altuetan eta egokia da labean eta prozesatutako elikagaietan erabiltzeko.
Orokorrean, isomaltulosa edulkoratzaile polifazetikoa da hainbat elikagai eta edarien aplikazioetarako, batez ere kaloria eta gluzemiko kontrola behar den lekuetan.
Aplikazioa
Isomaltulosak aplikazio sorta zabala du, batez ere alderdi hauek barne:
1. Janaria eta edariak:
- Kaloria gutxiko elikagaiak: kaloria gutxiko edo azukrerik gabeko elikagaietan erabiltzen da, hala nola gozokiak, gailetak eta txokolateak gozotasuna emateko, kaloria gehiegi gehitu gabe.
- Edariak: kirol-edarietan, edari energetikoetan eta ur zaporetsuetan aurkitu ohi dira, energia askapen iraunkorra ematen dutenak.
2. Kirol-elikadura:
- Digestio moteleko propietateak direla eta, isomaltulosa maiz erabiltzen da kirol-elikadura produktuetan kirolariei energia mantentzen laguntzeko ariketa luzean.
3. Diabetesaren Elikadura:
- Diabetikoentzako egokiak diren elikagaien artean, odoleko azukre maila kontrolatzen laguntzen du eta zapore gozoa ematen du, odoleko azukrearen gorakada larriak eragin gabe.
4. Labean egindako produktuak:
- Beroaren egonkortasuna dela eta, isomaltulosa gozogintzan erabil daiteke gozotasuna mantentzeko eta aho-sentimendu ona emateko.
5. Esnekiak:
- Esneki batzuetan erabiltzen da gozotasuna gehitzeko eta aho-sentimendua hobetzeko.
6. Baldintzak:
- Kondimentuetan erabiltzen da gozotasuna emateko kaloriarik gehitu gabe.
Oharrak
Isomaltulosa segurutzat jotzen den arren, erabiltzerakoan neurrizko ingesta gomendatzen da digestio-ondoeza saihesteko.
Paketea eta entrega
