Guar Goma CAS 9000-30-0 Elikagaien Gehigarrietarako/Elikagaien Lodigarrietarako
Produktuaren deskribapena
Guar goma Cyamposis tetragonolobus hazien endospermo zatitik lortzen da azala eta germenak kendu ondoren. Lehortu ondoren etaartezketa, ura gehitzen da, presio hidrolisia egiten da eta prezipitazioa % 20ko etanolarekin egiten da. Zentrifugazioaren ondoren, endospermoa.
lehortu eta birrindu egiten da. Guar goma galaktomanano ez-ionikoa da guar babarrunaren endospermotik ateratako landare lekadun batena. guar txiklea eta
Deribatuek ur-disolbagarritasun ona eta biskositate handia dute masa-frakzio baxuan.
Guar goma guar goma, guar goma edo guanidina goma bezala ere ezagutzen da. Bere ingelesezko izena Guargum da.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | PROBEN EMAITZA |
| Saiakera | %99 guar goma | Konforme |
| Kolorea | Hauts Zuria | Konforme |
| Usaina | Usain berezirik ez | Konforme |
| Partikulen tamaina | % 100 gainditu 80 mesh | Konforme |
| Lehortzean galtzea | ≤%5,0 | %2,35 |
| Hondarra | ≤%1,0 | Konforme |
| Metal astuna | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konforme |
| Pestizida hondarra | Negatiboa | Negatiboa |
| Plaka kopurua guztira | ≤100cfu/g | Konforme |
| Legamia eta Moldea | ≤100cfu/g | Konforme |
| E.Coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Zehaztapenarekin bat etorri | |
| Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorrean gordeta, gorde argi eta bero indartsuetatik urrun | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
Guar gomak, oro har, guar gomeari egiten dio erreferentzia, egoera normalean, guar gomak elikagaien koherentzia areagotzen du, elikagaien egonkortasuna hobetzen du, elikagaien ehundura hobetzen du, elikagaien zuntz edukia areagotzen du eta larruazaleko ondoeza arintzen du.
1. Elikagaien biskositatea handitu:
Guar goma loditzeko agente gisa erabil daiteke elikagaien koherentzia eta zaporea areagotzeko, hala nola gelatina, esnea, saltsa eta beste elikagai batzuk erabili ohi dira.
2. Elikagaien egonkortasuna hobetu:
Guar gomak elikagaien egonkortasuna hobetu dezake, elikagaien ura bereiztea eta prezipitatzea saihestu eta elikagaien iraupena luzatzen du.
3. Hobetu elikagaien ehundura:
Guar gomak elikagaien ehundura hobe dezake, zapore leunagoa eta aberatsagoa bihurtuz, adibidez, ogia eta pastelak bezalako ogietan erabiltzen da sarritan.
4. Handitu zure janariaren zuntz-edukia:
Guar goma elikagaien zuntz edukia handitzen duen zuntz disolbagarria da, digestioa sustatzen eta hesteetako osasuna mantentzen laguntzen duena.
5. Larruazaleko ondoeza arintzea:
Guar goma erretxina naturala eta gel solidoa da. Orokorrean guar gomatik aterata, aminoazido eta bitamina eta beste mantenugai ugaritan aberatsa da, kanpoko erabilera egokiak azaleko ondoeza arin dezake.
Aplikazioa
Guar goma hautsa asko erabiltzen da hainbat esparrutan, batez ere elikagaien industrian, farmazia industrian, industria eremuan eta abar barne. .
Guar goma hautsa lodigarri, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da batez ere elikagaien industrian. Likidoaren biskositatea nabarmen handitu dezake eta janariaren ehundura eta zaporea hobetu dezake. Esaterako, izozkiari guar goma gehitzeak izozki-kristalak sortzea eragozten du eta izozkiari ehundura leunagoa ematen dio. Ogietan eta opiletan, guar gomak orearen uraren atxikipena eta biskositatea hobetzen ditu, amaitutako produktua leunagoa eta leunagoa bihurtuz. Horrez gain, guar goma haragi produktuetan, esnekietan, gelatinetan, ongailuetan eta beste elikagai batzuetan ere erabiltzen da, loditzea, emultsionatzea, esekidura, egonkortasuna eta beste funtzio batzuk betetzen dituena.
Farmazia industrian, guar goma hautsa drogak askatzeko eta loditzeko agente kontrolatu gisa erabiltzen da batez ere. Hesteetan itsaskor bat sor dezake, sendagaia askatzea atzeratuz, epe luzerako tratamenduaren eragina lortzeko. Horrez gain, guar goma loditzeko agente gisa ere erabiltzen da ukenduetan eta kremetan, sendagaien hedagarritasuna eta egonkortasuna hobetzeko.
Guar goma hautsa ere asko erabiltzen da industria-eremuan. Paperaren industrian, pasta loditzeko eta indartzeko agente gisa erabiltzen da paperaren indarra eta inprimatzeko errendimendua hobetzeko; Petrolio-zulaketetan, guar gomak, zulatzeko fluidoaren osagai nagusietako bat denez, loditzeko eta iragazte-murrizteko propietate bikainak ditu, zulatzeko fluidoaren biskositatea eraginkortasunez hobetzen du, putzu hormaren kolapsoa saihesten du eta petrolio eta gas-biltegia babesten du.
Horrez gain, guar goma hautsa ehungintza-industrian dimentsionatzeko agente eta inprimatzeko ore gisa ere erabiltzen da, harien indarra eta higadura-erresistentzia hobetzeko, haustura-tasa eta flaring-a murrizteko, ekoizpenaren eraginkortasuna eta produktuaren kalitatea hobetzeko; Kosmetika industrian, loditzaile eta emultsionatzaile gisa jarduten du, zetazko ehundura emateko eta osagai aktiboak azalean hobeto sartzen laguntzeko.
Lotutako produktuak
Newgreen fabrikak aminoazidoak honela hornitzen ditu:
Paketea eta entrega
