Elikagaien Edulkoratzailea Isomalt Sugar Isomalto Oligosacharide
Produktuaren deskribapena
Isomaltooligosakaridoa, isomaltooligosakaridoa edo oligosakarido adarkatua izenez ere ezaguna, almidoiaren eta almidoiaren azukrearen arteko bihurketa produktua da. Hauts amorfo zuria edo hori argi samarra da, loditzea, egonkortasuna, ura atxikitzeko ahalmena, zapore gozoa, kurruskaria baina erre gabea dituena. Isomaltooligosakaridoa α-1,6 lotura glikosidikoen bidez loturiko glukosa molekulek osatutako konbertsio baxuko produktua da. Bere bihurtze-tasa baxua da eta polimerizazio-maila 2 eta 7 artekoa da. Bere osagai nagusiak isomaltosa, isomaltriosa, isomaltotetraosa, isomaltopentaosa, isomalthexaosa, etab.
Edulkoratzaile natural gisa, Isomaltooligosaccharide sakarosa ordezkatu dezake elikagaiak prozesatzeko, hala nola gailetak, gozokiak, edariak, etab. Bere gozotasuna sakarosaren % 60-70 ingurukoa da, baina zaporea gozoa, kurruskaria baina erre gabea da, eta osasuna du. zaintza funtzioak, hala nola bifidobakterioen ugalketa sustatzea eta indize gluzemikoa jaistea. Horrez gain, Isomaltooligosaccharideek osasun-zaintzarako funtzio bikainak ditu, hala nola, hortz-kantxarren hazkundea prebenitzea, indize gluzemikoa jaistea, gastrointestinalaren funtzioa hobetzea eta giza immunitatea hobetzea. Almidoiaren eta almidoiaren azukrearen arteko bihurketa produktu berria da.
Isomaltooligosakaridoak aplikazio ugari ditu. Elikagaien prozesamenduan sakarosa ordezkatzeko edulkoratzaile natural gisa ez ezik, elikadura-gehigarri gisa ere, lehengai farmazeutiko gisa, etab. Isomaltooligosakaridoa elikatzeko gehitzeak animalien immunitatea hobetu dezake, animalien hazkuntza sustatu, etab. Medikuntza arloan. , Isomaltooligosaccharide droga-eramaile gisa erabil daiteke askapen iraunkorreko prestakinak, askapen kontrolatuko prestakinak eta abar prestatzeko, eta aplikaziorako aukera zabalak ditu.
COA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | PROBEN EMAITZA |
| Saiakera | % 99 Isomalto oligosakaridoa | Konforme |
| Kolorea | Hauts Zuria | Konforme |
| Usaina | Usain berezirik ez | Konforme |
| Partikulen tamaina | % 100 gainditu 80 mesh | Konforme |
| Lehortzean galtzea | ≤%5,0 | %2,35 |
| Hondarra | ≤%1,0 | Konforme |
| Metal astuna | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konforme |
| Pestizida hondarra | Negatiboa | Negatiboa |
| Plaka kopurua guztira | ≤100cfu/g | Konforme |
| Legamia eta Moldea | ≤100cfu/g | Konforme |
| E.Coli | Negatiboa | Negatiboa |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa |
| Ondorioa | Zehaztapenarekin bat etorri | |
| Biltegiratzea | Leku fresko eta lehorrean gordeta, gorde argi eta bero indartsuetatik urrun | |
| Iraupena | 2 urte behar bezala gordeta | |
Funtzioa
1. Sustatu digestioa eta xurgapena: isomaltooligosakaridoak giza gorputzean bifidobakterioaren hazkuntza eta ugalketa sustatzen laguntzen du, hau da, hesteetako floraren oreka mantentzeko, hesteetako peristalsia sustatzeko, digestioa eta xurgapena neurri batean sustatzeko eta idorreria, beherakoa arintzeko. , sabeleko distentsioa, goragalea eta beste sintomak.
2. Inmunitatea hobetu: isomaltooligosakaridoaren bidez gastrointestinalaren funtzioa erregulatu eta gorputzaren mugimendu normala mantentzen laguntzen du, horrek gorputzaren immunitatea hobetzen laguntzen du eta immunomoduladorearen paperean laguntzen du.
3. Odoleko lipidoak murriztea: isomaltosaren xurgapen-tasa oso baxua da eta kaloria baxuak dira, eta horrek odoleko triglizeridoak eta kolesterola murrizten laguntzen du hartu ondoren, odoleko lipidoak murrizten laguntzen du eta tratamenduan lagun dezake. hiperlipidemia.
4. Kolesterolaren murrizketa: isomaltooligosakaridoen deskonposizioaren, eraldaketa eta elikagaien digestio-sisteman xurgatzearen bidez, kolesterola murrizten laguntzen du.
5. Odoleko azukrea jaistea: isomaltooligosakaridoen bidez hesteetan azukrearen xurgapena galaraziz, odoleko azukrearen igoera moteltzen eta odoleko azukrea jaisten laguntzen du.
Aplikazioa
Isomaltooligosakarido hautsa asko erabiltzen da hainbat esparrutan, batez ere elikagaien industrian, farmazia-fabrikazioan, produktu industrialetan, eguneroko hornikuntza kimikoan, pentsu albaitaritzako sendagaietan eta erreaktibo esperimentaletan eta beste hainbat esparrutan. .
Elikagaien industrian, isomaltooligosakarido hautsa oso erabilia da esnekietan, haragizko elikagaietan, labean, fideoetan, era guztietako edarietan, gozokietan, zaporedun elikagaietan eta abarretan. Edulkoratzaile gisa erabil daiteke ez ezik, propietate hidratatzaile onak eta almidoiaren zahartzea prebenitzeko efektua ere badu, eta labean egindako elikagaien iraupena luzatzen du 1. Gainera, isomaltosa zaila da legamia eta azido laktikoaren bakterioek erabiltzea, beraz, elikagai hartzituei gehi dakieke bere funtzioa mantentzeko.
Farmazia-fabrikazioan, isomaltooligosakaridoak osasun-elikagaietan, oinarrizko materialetan, betegarrietan, sendagai biologikoetan eta farmazia-lehengaietan erabiltzen dira. Bere funtzio fisiologiko anitzek, hala nola, hesteetako osasuna sustatzea, sistema immunologikoa indartzea, energia ematea, odoleko azukrearen erantzuna murriztea eta nutrienteen xurgapena sustatzea, aplikazio balio handikoa egiten dute medikuntza arloan 13.
Produktu industrialen arloan, isomaltooligosakaridoak petrolioaren industrian, manufakturan, nekazaritza produktuetan, ikerketa eta garapen zientifiko eta teknologikoan, piletan, doitasun-galdaketan eta abarretan erabiltzen dira. Bere azido eta beroarekiko erresistentzia eta hezetasuna atxikipen onari esker, aplikazio abantaila paregabeak ditu eremu hauetan.
Eguneroko produktu kimikoei dagokienez, isomaltooligosakaridoak aurpegiko garbigarrietan, edertasun kremetan, toneretan, xanpuetan, hortzetako pastatan, gorputzeko garbiketetan, aurpegiko maskaretan eta abarretan erabil daitezke. Bere propietate hidratatzaileak eta jasangarritasun onak itxaropentsua egiten du produktu hauetako aplikazio sorta zabaletarako.
Pentsu albaitaritza-medikuntzaren arloan, isomaltooligosakaridoa maskoten kontserban, animalien pentsuetan, elikadura-pentsuetan, pentsu transgenikoaren ikerketan eta garapenean, uretako pentsuetan, bitamina-pentsuetan eta albaitaritza-medikuntzako produktuetan erabiltzen da. Bakterio onuragarrien hazkuntza eta ugalketa sustatzeko bere ezaugarriek animalien digestioa eta xurgapen ahalmena hobetzen laguntzen dute.
Lotutako produktuak
Newgreen fabrikak aminoazidoak honela hornitzen ditu:
Paketea eta entrega
